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雞蛋殼粉

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“足”夠精彩,大連綠雪足球隊首場(chǎng)友誼賽告捷!


大連綠雪蛋品足球隊在今年“五四”青年節正式成立,公司組建球隊的目的在于:鍛煉員工堅韌的意志,提高身體素質(zhì),豐富員工的業(yè)余生活,增強團隊凝聚力,結識更多愛(ài)好體育的朋友。

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遼寧品牌風(fēng)采 | 大連綠雪蛋品發(fā)展有限公司


大連綠雪蛋品發(fā)展有限公司成立于1995年,是集蛋雞養殖、飼料生產(chǎn)、蛋制品深加工為一體的大型現代化生產(chǎn)企業(yè),公司引進(jìn)了國際先進(jìn)的的蛋粉生產(chǎn)設備和工藝,同時(shí)從加拿大引進(jìn)了先進(jìn)的溶菌酶生產(chǎn)設備和技術(shù)。公司生產(chǎn) “綠雪”牌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白粉、溶菌酶、蛋黃球蛋白粉、蛋殼粉、雞蛋粉復合湯料等產(chǎn)品,同時(shí)還可以根據客戶(hù)的要求定制生產(chǎn)各種類(lèi)型的雞蛋粉、冷凍/保鮮蛋液制品。通過(guò)多年的市場(chǎng)耕耘,綠雪品牌的產(chǎn)品在市場(chǎng)上享有極高的聲譽(yù),也深受?chē)鴥韧饪蛻?hù)的一致好評。

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溶菌酶開(kāi)啟蛋品行業(yè)新藍海


肉、蛋、奶是人們日常飲食中重要的營(yíng)養來(lái)源,其中雞蛋還含有溶菌酶等高附加值生物活性物質(zhì)。我國是世界最大的雞蛋生產(chǎn)國和消費國,經(jīng)過(guò)40多年發(fā)展,蛋品行業(yè)標準化、規?;?、集約化水平顯著(zhù)提升。但由于雞蛋消費一直以鮮食為主,產(chǎn)品增值潛力尚未得到充分挖掘。通過(guò)新技術(shù)鍛造“精深”產(chǎn)業(yè)鏈,是推動(dòng)蛋品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵,而溶菌酶等產(chǎn)品則有望成為其中的突破口。

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春意盎然,喜迎五一勞動(dòng)節


2024年的春天如期而至,公司院內玉蘭花綻放出美麗的容顏,在明媚的陽(yáng)光下婀娜多姿,樹(shù)木小草生機盎然,又值五一國際勞動(dòng)節,公司工會(huì )面對全公司征求“綠雪與春天有個(gè)約會(huì )”攝影作品。

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更新迭代促發(fā)展,提升產(chǎn)能添利器


大連綠雪蛋品為了進(jìn)一步提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量,與全球知名企業(yè)SANOVO公司簽訂合同。購買(mǎi)兩臺原裝打蛋設備,型號為OptiBreaker PLUS 12,其具備全自動(dòng)化的操作流程。此款設備技術(shù)領(lǐng)先功能卓越,目前處于行業(yè)高端“旗艦”水平。

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技術(shù)交流促提升 凝心聚力共發(fā)展


四月的大連,萬(wàn)物復蘇,春暖花開(kāi)。4月10日,我司高級技術(shù)顧問(wèn)日本烘焙技術(shù)專(zhuān)家植高智樹(shù)先生一行三人,再次到訪(fǎng)我司。

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雞蛋白粉


具有良好的功能性,如凝膠性、起泡性、乳化性、黏著(zhù)性??筛纳破焚|(zhì),延長(cháng)貨架期。

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雞全蛋粉


性質(zhì)與蛋黃粉相同,脂肪含量低,蛋白含量高。

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雞蛋黃粉


具有豐富的營(yíng)養和優(yōu)良的乳化性,并可以改善產(chǎn)品的風(fēng)味及顏色等感官指標,延長(cháng)貨架期。

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溶菌酶


從雞蛋清中提取,可以溶解細胞壁,對革蘭氏陽(yáng)性菌具有廣譜殺菌作用。

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